최근 협동조합에 대한 관심이 전 사회적으로 확산되고 있는 가운데 협동조합에 관한 가치와 원칙, 조직과 법규, 유형과 사업, 역할과 과제 등 협동조합의 모든 것을 체계적으로 정리한 책이 출간돼 화제다.
 전북대 농업경제학과 백승우 교수는 전북대 출판문화원의 지원을 받아 최근 발간한 ‘위기에 강한 협동조합-원칙과 과제’란 제목의 저서를 통해 ‘왜 지금 협동조합에 대한 관심이 높아지고 있는가’란 물음에 명쾌한 해답을 던져 주었다.

지난 2013년 12월 3,003개소에 달했던 국내 협동조합이 2018년 5월 30일 현재 1만3,360개소로 크게 증가할 정도로 최근 들어 협동조합에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 협동조합이 걸어온 역사와 정의, 가치, 관련 법규, 사례와 특징, 과제 등을 상세히 수록한 책이다. 
저자인 백승우 교수는 전북대 농업경제학과를 졸업하고 동대학원에서 ‘지역농협의 경영효율성 분석’으로 경제학박사 학위를 받았으며, 중국 청도 농업대학에서 객좌연구원으로 활동한데 이어 현재 전북대 농업경제학과 교수로 재직 중이다. 백 교수는 국가균형발전위원회 자문위원, 농촌진흥청 자문위원, 전라북도 협동조합실무위원, 한국식품유통학회이사·편집위원 등 농식품 관련분야에서 활발하게 활동하고 있다.