부안소방서(서장 전두표)는 주방 화재 초기 진화에 효과적인 대처를 위해 주방용 소화기 비치에 대한 홍보에 나섰다.
K급 소화기란, 주방 화재 진화에 적합한 소화기로 동식물유(식용유 등)로 인해 발생되는 화재 발생 시 유막을 형성시켜 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 화재를 진압하는 소화기를 말한다.

식용유는 끊는 점이 발화점(불이 붙는 온도)보다 높아 불꽃을 제거하더라도 다시 불이 붙을 수 있고, 스프링클러가 작동해 뿌려진 물이 가열된 기름에 기화되면서 유증기와 섞여 오히러 화재를 키우는 경우도 있다.
이에 지난 2017년 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준’이 개정됨에 따라 음식점, 다중이용업소 등 주방 28㎡이상인 곳에는 주방용 소화기 1대와 25㎡마다 분말소화기를 추가 비치해야 한다
전두표 부안소방서장은 “주방에서 발생할 수 있는 식용유 화재를 초기에 진압하기 위해 주방용 소화기를 꼭 비치하고 피해를 예방하길 바란다.”고 말했다.