진봉면 심포권역 농촌마을 종합개발사업 추진위원회(위원장 김길승)에서는 지난 5일 심포항 내 횟집단지에서 채건석 진봉면장, 권역권 개발 추진위원, 새마을부녀회, 마을 주민 등 50여명이 참석한 가운데 향토음식 개발 시연회를 개최했다.
이날 시연회에서는 심포권역 농촌마을 종합개발사업 활성화를 위한 사업으로 진봉면의 농특산물을 이용한 감자 불고기찜, 감자 잡채, 감자 해물전, 연근 보리순 샐러드, 보리밥정식 등을 내보였으며, 맛을 본 관계자는 경쟁력과 상품성을 동시에 갖춘 지역 향토음식이라는 평가를 내렸다.

시연회를 주최한 김길승 위원장은 “김제 진봉 심포권역만의 개성을 나타낼 수 있는 맛과 멋을 사로잡을 수 있는 향토음식 개발과 이를 통한 상품화로 우리 심포권역 농촌마을의 소득증대와 함께 지역경제 활성화에 도움이 됐으면 좋겠다”고 밝혔다.
한편, 심포권역 개발사업은 2010년 농림수산식품부 주관 농촌마을 종합개발사업으로 선정되어 국비 62억원을 확보하여 사업을 진행중이며 향후 도농교류센터 및 커뮤니티센터 건립, 농촌마을 리더 육성, 향토자원 개발 등으로 농촌에 희망과 활력을 고취함으로써 농촌사회 유지 및 도농 균형발전을 도모하기 위해 추진중인 사업이다.
/김제=신은승