진안군 영양플러스에서는 관내 어린이집 7곳 5~7세 유아를 대상으로 13일까지 “채소, 과일의 색을 먹어요” 란 제목의 영양교육과 채소를 재료로 쿠키 만들기를 하고 있다.
아이들은 단호박, 당근 등 채소가 첨가된 쿠키반죽으로 ‘라바’의 만화주인공 모양의 쿠키를 만들고, 또한 채소, 과일의 구분, 특징, 하는 일 등 색깔별로 영양소를 구분지어 영양교육을 받으면서 식품에 대한 편식을 예방하고 좋은 식습관을 형성시켜 균형잡힌 성장을 유도하고 있다.

군 관계자는 “채소, 과일의 맛에 친숙하지 못한 아이들에게 채소, 과일을 이용한 쿠키를 직접 만들어, 색과 질감 등을 눈과 손으로 느끼고 맛봄으로서 유아기에 있을 수 있는 채소, 과일에 대한 편식을 없애, 올바른 식습관을 형성 하도록 한다” 라고 말했다.