완주군은 지난 7일 ‘2012 완주와일드푸드축제’의 성공적인 개최를 위해 문예회관에서 축제관계자 200여명을 대상으로 위생 및 서비스교육을 실시했다.
유유순 와일드푸드축제추진위원회 위원장은 “와일드푸드축제는 주민들이 축제의 주체로 참여하여 먹거리 재료의 선택부터 조리, 판매까지 책임을 다하므로 음식의 위생 및 서비스 교육이 아주 중요하다”며 “오늘 교육을 계기로 이번축제에 임하는 우리의 마음자세를 바로잡고 축제의 수준을 한 단계 업그레이드 시킨다는 자부심을 가지자” 고 의지를 다졌다.
교육에 참석한 이모씨는 “위생개념과 서비스정신을 재정립해 축제에 참여하는 내가 곧 우리 완주의 얼굴이라는 자부심을 가져야겠다”고 말했다.
한편 올해로 두 번째를 맞이하는 2012 완주와일드푸드축제는 10월 12일부터 14일까지 완주군 고산 자연휴양림 일원에서 개최된다.
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