완주군 구이면은 지난 14일 주민자치센터에서 행복학습센터 ‘내몸愛 발효 효소 만들기’ 강좌를 개강했다.

  강좌는 발효에 대한 기본적인 이해와 다양한 기능성 발효액, 포도와인, 식초 만드는 법 등으로 진행된다.

  첫날 30여명의 주민들이 참석하여 최근 건강한 삶을 위해 많은 관심을 불러일으키고 있는 발효효소에 대한 높은 인기를 실감케 했다.

  수업에 참여한 주민들은 이번 강좌를 통해 실패없는 발효효소 만들기 비법을 배워야겠다며 실용성 높은 좋은 강좌가 개설되어 반갑다고 말했다.

  이번 강좌는 사)한국발효효소협회 전북지회장 주양애 강사의 진행으로 매주 목요일 오후 2시~4시에 운영되며, 수업참여는 구이면사무소(☏063-290-3595)로 문의하면 된다.

성영열 기자 다른기사 보기