임실군보건의료원(원장 홍기방)은 추석명절 성수식품 제조 . 가공업소 및 식품판매업소를 대상으로 29일까지 2일간 추석명절을 맞아 추석성수식품에 대한 위생관리를 강화하기 위한 지도.점검을 실시할 계획이다.
관내 추석 성수식품과 관련하여 식품제조.가공업소의 무신고 또는 무표시 제품을 식품제조에 사용여부, 유통기한 경과된 원료사용 등 적정원료 사용여부, 제조가공에 사용되는 기계기구류 위생관리 및 자가품질검사 실시 여부, 영업자 준수사항에 대하여 지도.점검을 실시하게 된다.
특히 재래시장 및 중.소형 할인마트 등 명절 다소비(제수용, 선물용) 식품판매업소에 대하여 무신고.무허가 제품 판매 여부, 식품 보관기준 및 유통기한 관리 준수 여부 등을 중점 지도.점검 할 예정이다.
또한, 재래시장 및 중.소형 할인마트, 대형마트 등에서 추석 성수제품 등 수거검사를 실시 할 예정으로 한과류, 과자류, 떡류, 식용유지 등 명절 다소비식품에 대하여 군민들이 안전하게 먹을 수 있도록 중점 수거검사를 실시 할 계획이다.
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