전주대는 ㈜더본코리아(대표 백종원)과 외식산업 경쟁력 제고를 위한 연구와 실무교육 촉진을 위한 업무협약을 지난 28일 체결했다.
이호인 총장과 외식산업학과 민계홍 교수, ㈜더본코리아 백종원 대표, 예산예화여자고등학교 안창훈 교장 등 관련 기관 관계자 10여 명이 참석한 가운데 진행됐다.

두 기관의 양해각서는 산학협력 공동 및 위탁 연구 참여와 기술지도 등 상호 연구개발 증진, 교육, 연구, 기술 등 정보교류, 인재 양성을 위한 교육과정, 현장실습, 인턴실습 등 공동 교육프로그램 개발, 구인·구직 정보제공, 취업 및 고용 정보 공유 등을 주요 골자로 한다.
㈜더본코리아 백종원 대표는 “오랫동안 인연을 지켜온 전주대와 업무협약으로 협력을 구체화하게 되어 의미 있게 생각한다”며“대한민국 외식산업의 발전은 각 지방의 외식산업 활성화에 달려있다고 생각한다. 앞으로 전주대 외식산업학과와 협력하여 외식문화를 발전시키겠다”고 말했다.
전주대 이호인 총장은 “외식조리분야의 실무현장에서 필요로 하는 졸업생을 배출하는 명문 전주대가 ㈜더본코리아와의 협약을 통해서 날개를 달게 됐다”며“실질적인 협력으로 학교와 기업이 서로 상생하는 협력체가 됐으면 좋겠다”고 말했다.