김제시 농업기술센터(소장 김 한석)에서는 2013년 농산물 가공연구회 신입회원을 모집한다. 모집인원은 20명이며 접수기간은 8일부터 22일까지 농산물을 이용한 가공식품 개발에 관심있는 농업인이면 누구나 신청할 수 있다.
2013년 농산물 가공 연구회는 “쌀을 이용한 가공식품 만들기”라는 주제로 김제시 대표 농산물인 쌀을 이용한 쌀과자, 조청, 후레이크 등 가공식품 개발 및 실습교육으로 운영될 계획이다.

농산물가공 연구회원들은 2012년에 완공된 농산물가공지원실 가공기기를 활용하는 교육을 받을 수 있고 식품위생교육과 안전교육을 시작으로 가공식품을 개발하고 개발한 가공식품을 이용하여 창업의 꿈을 키울 수 있는 발판을 다질 수 있도록 2014년 창업농 교육과 연계해서 추진할 예정이다. 김제시 농산물가공지원실은 농업기술센터에서 일정기간 훈련된 농업인을 대상으로 쌀가공식품을 개발하여 상품화 할 수 있도록 지원하는 시스템이다.
농업기술센터 기술보급과장은 지역에서 생산되는 농ㆍ특산물을 이용한 가공식품 개발로 농업인 부가가치 향상에 기여할 수 있는 연구회로 발전할 수 있도록 많은 관심과 참여를 부탁한다고 하였다.