완주군은 군민을 대상으로 우리 농산물을 활용한 ‘떡 전문교육’을 실시할 예정이다.
완주군은 희망자를 대상으로 20명을 선발해 8월 22일부터 9월 6일까지 총 6회 과정으로 매주 목?금요일에 농업기술센터 내 음식문화전수관에서 실시한다고 5일 밝혔다.
이번 교육은 쌀가루 내리기, 물주기(고명얹기)의 기본과정부터 와인앙금 만들기, 각색복떡, 구운찰떡 등 떡의 응용에 이르기까지 떡에 대한 다양하고 알찬 교육과정이 편성되어 진행된다.
자원개발과 관계자는 “떡에 대해 관심있는 마을공동체 및 창업희망농업인들에게 실질적이고 유익한 시간이 되어 소득원 개발로 농외소득을 증진할 수 있는 계기가 되었으면 한다”고 전했다.
관심있는 완주군민은 농업기술센터 홈페이지(www.atc.wanju.go.kr) 공지사항란에서 참가신청서를 다운받은 후 본인이 직접 작성하여 8월 9일(금)까지 농업기술센터에 방문 및 팩스접수 하면 된다.
기타 자세한 사항은 농업기술센터 자원개발과 식품자원팀(전화 290-3258, 팩스263-2111)으로 문의하면 된다.
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