전주덕진소방서(서장 제태환)는 소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준에 따라 음식점과 다중이용업소 등에 K급 소화기를 설치할 것을 당부했다.
K급 소화기란 Kitchen(주방)의 앞 글자를 딴 것으로 주방 화재 진화에 적합한 소화기로 식용유 등으로 인한 화재 발생 시 식용유 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 화재를 진압하는 소화기다. 

K급 소화기는 주방 화재 적응성을 높여 기름 표면에 비누처럼 막을 형성해 화염을 차단하고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 역할을 한다.
설치대상은 음식, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자 시설, 장례식장, 교육연구시설, 교육·군사시설 주방 및 공동취사를 위한 의료시설 등이다. 
설치기준은 주방 바닥면적이 25㎡ 미만이면 K급 1대 설치, 25㎡이상이면 K급 1대에 25㎡ 마다 분말소화기를 추가로 설치하면 된다
제태환 덕진소방서장은 “식용유는 분말소화기를 사용해서 불꽃을 제거해도 일시적인 소화효과만 볼 뿐 재발화 가능성이 높기 때문에 주방에 K급 소화기를 꼭 비치해 화재의 위험에 대비해주길 바란다”고 말했다.