이들은 전주 한옥마을 내에 있는 김명옥 김치체험관을 찾아 전통고추장 만들기의 전 과정을 체험하고 전통밥상 시식 시간도 가졌다.
또한 우리나라 전통 식재료와 성장기 아동의 필수 영양소에 대한 영양교육과 함께 전통 간식거리인 자색고구마를 이용, 아이들의 입맛에 맞게 인절미를 만들어 보기도 했다.
참가자들은 “이 같은 프로그램을 통해 전통음식의 소중함을 배우고 올바른 식습관과 균형 잡힌 영양 구성에 대한 이해하고 필요성을 인식할 수 있었다”고 밝혔다.
드림스타트 관계자는 “부모를 대상으로 실시한 이번 전통 고추장 만들기 체험을 통해 양육자가 즐겁게 요리하는 법을 배워 아동의 인스턴트 식품섭취를 줄이는 등 올바른 식습관을 형성하는데 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.
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