신지식인은 사회 각 분야에서 창조적인 아이디어로 지식을 활용해 부가가치를 창출해낼 수 있는 사람으로 김찬섭씨는 21세기 지식정보화 사회에 부응하는 새로운 인간상을 정립하고 다양한 지식정보의 공유를 통해 생산력 향상 및 국가경쟁력 강화에 기여한 공로가 인정돼 신지식인으로 선정됐다.
김찬섭씨는 ㈜HRFC(Health Recovery Food Corporation;건강을 되살리는 식품)라는 회사를 운영하며 영상 20도 상온에서 엽록소와 식물성의 소재를 추출할 수 있는 ‘상온 초음파 추출장치’를 개발해 특허를 획득하고 다량의 천연 엽록소 생산을 위한 임상 실험을 준비 중에 있다.
특히 엽록소는 각종 피부염에 탁월한 효과가 있어 향후 각종 알레르기 피부염 치료에 크게 기여할 것으로 기대된다.
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